最近两天全国大部分地区都迎来了酷暑高温，能在回到家后吃一块凉凉的西瓜，PG PG电子 APP想想就很惬意！不过网上经常会看到各类因为吃西瓜进医院的新闻，其中更是不乏后果严重的案例，今天就来聊聊，为什么人见人爱的西瓜竟成了暗藏的“健康杀手”。

　　其实在生活中，因为吃西瓜而进医院的例子并不少见，每年夏天医院都会接受数例因为吃冰西瓜而导致的细菌感染患者，其中小肠感染最为常见。

　　很多人认为，家中的冰箱不仅能够在较低的温度下保存食材，同时还能够防止食物内部滋生微生物，是一个安全的保鲜柜，然而事实并非如此。

　　和动物植物一样，细菌也分为嗜冷菌、嗜热菌等多个种类，其中嗜冷菌就能够在冰箱内的低温中生存。一旦人体感染此类细菌，轻则腹泻肠炎，严重的甚至可能直接要命。

　　西瓜放入冰箱后表面仍会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供丰富原料，是细菌滋生的温床。

　　此外，很多人家中的冰箱都是塞满了各类食物，比如生肉制品、果蔬等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部也会残留有大量细菌，误食很可能造成食物中毒。

　　我们也不必太过恐慌，一般而言，只要时间不是太长，冰箱中冷藏的食物还是相对安全的。家用冰箱的冷藏层温度一般为2-4℃，通过低温环境来延缓大部分细菌的繁殖速度，从而起到延长食物保质期的作用。根据食物不同保质期也不同，一般食材冷藏都在1-5天。

　　专家建议，西瓜冷藏时间一般不能太长，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

　　另外最关键的一点就是，在切西瓜时要保证刀具、案板和西瓜都清洗干净，最好现切现吃。

　　曾有实验证明盖上保鲜膜的西瓜更易滋生细菌，专家也证实了这一说法。西瓜在包上保鲜膜后，成了一个相对密闭的空间，又富含糖和水分，更适宜细菌生长，所以盖上保鲜膜后更容易滋长细菌。不过专家表示，但是这些细菌并不一定都是致病菌。

　　而如果不覆盖保鲜膜，很可能和冰箱内其他食材串味，再加上夏天频繁的开关冰箱，同样会导致细菌的滋生。

　　对此，专家的建议是，PG PG电子 APP吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存，只要保存时间不太长，都是可以安全食用的。如果实在不放心，也可以拿出后将表面的一层切掉再食用。

　　⑤冰箱要经常清理，变质和过期的食材要及时扔掉，并用清洁剂擦拭冰箱内部，防止细菌滋生。